Trzeba wiedzieć, że sałatki są bardzo zdrowe oraz witaminy w nich zawarte, nie są przeznaczone tylko dla wegetarian. Każdy z nas lubi jakiś dodatek do drugiego dania lub na przystawkę.
Sałatka z kiełkami nie każdemu może podejść do gustu więc i kiełki też są dostępne z różnych nasion np: rzodkiewka, ciecierzycy, kukurydzy, fasoli mong i jeszcze parę.
Dziś podam tylko jeden przepis choć w internecie jest mnóstwo ich dostępnych.
Składniki:
- główka sałaty lodowej
- czerwona papryka
- cebula czosnkowa
- kilka listków bazylii
- garść lub dwie kiełków rzodkiewki
- pół łyżeczki octu winnego
- pięć łyżek oleju z nasion konopii SoWell
- sól i pieprz do smaku.
Przygotowanie
Sałatę pokroić na nie za duże kawałki lub porwać w dłoniach, paprykę oczyścić i pokroić w drobne paseczki, cebulę można pokroić w cienkie pół księżyce, listki bazylii drobno posiekać, przekładamy wszystkie składniki do salaterki i delikatnie mieszamy aby było kolorowo, na koniec posypujemy kiełkami rzodkiewki i dodajemy ocet winny, oczywiście też mieszamy, sól i pieprz do smaku, przed podaniem polewamy oliwą z nasion konopnych, odstawiamy aby składniki się dobrze wymieszały i gotowa sałatka z kiełków.
Smacznego.
Robiąc sałatkę można trochę poeksperymentować ze smakiem oraz składnikami, jedni lubią z olejem inni bez, można dodać cukru lub soku z cytryny. Nasz gust i smak jest indywidualny i każdy wie najlepiej co mu smakuje i jak.
Jeżeli ktoś pierwszy raz robi z kiełków sałatkę musi wybrać odpowiednie z nich i do tego później składniki, dużo dają składniki oraz przyprawy. Kiełki czy zieleniną nie jest tylko dla wegetarian ale dla każdego człowieka który chce zdrowo się odżywiać, pamiętajmy że to też rozwiązanie dla dzieci, ponieważ nasze pociechy rosną, dojrzewają i potrzebują wszystkich dostępnych witamin a naturalne witaminy możemy wiosną, latem gdy warzywa i owoce są dostępne aby jak najmniej używać witamin w tabletkach.
Nowalijki czyli pierwsze warzywa, młode są najlepsze mają najwięcej witamin i domu w sobie.